geçen aksam ilk kez denedim ve çok güzel oldu sizlerle paylaşmak istedim...
malzemeler
500 gr kıyma
tuz,karabiber,kimyon
1 adet yumurta
ekmekiçi yada galeta unu
rendelenmiş kaşar
2-3 adet patates
1 bardak süt
hazırlanışı:
kıyma tuz karabiber kimyon yumurta ekmekiçi yoğuruyoruz köftemizi onu bekletmeye alıyoruz
patatesler haşlıyoruz ardından rendeleyiy sütü karıştırıyoruz kısık ateste 5 dk pişiriyoruz patates püremizde hazırlanmış oluyor...
yağlanmış borcama köfteleri çanak şeklinde yapıp 200 dereceli fırında 15-20 dk kadar pişiriyoruz daha sonra onu fırından çıkarıp içlerine patates pürelerini koyuyoruz ve 5 dk kadar daha pişiriyoruz çıkarmaya yakın rendelenmiş kaşarlarıda köftelerin üzerine serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz 1-2 dk kadar kaşarlar eriyene dek...çok güzel oluyor denemenizi tavsiye edrim ayrıca ben yanına mısırlı pilav yaptım onunla beraber servis yaptım çok güzel oldu
Afiyet olsun....
