Patlıcan kebabı


        Merhabalar herkeze güzel bir hafta diliyorum....
 bu sefer bir yemek tarifiyle geldim çok güzel oluyor ben ilk kez oktay ustanın programında görüp yaptım denedim ve çok güzel oldu ve hep yaparım tencerede patlıcan kebabı sevgilerrrrr
Not: kişi sayısına göre hazırlarsınız artık biz 2 kişi olduğumuz için sayılar az bizde.

Malzemeler:
-3 patlıcan
-2 domates
-1 kuru soğan
-4-5 yeşil sivri biber
-1 yemek kaşığı salça
- su
-tuz
-kıyma

Hazırlanışı:

kıymayı köfte harcı katıp yoğuruyoruz iyice daha sonra patlıcanları yıkıyoruz ama soymuyoruz başında ki yeşil yaprakları kesiyoruz sapı kalıyor sonra patlıcan ları kesiyoruz ama tam kesmiyoruz yarım yarım kesiyoruz ki arasına köfte koyabilelim .sonra tencereye 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökelim ardından kuru soğanı halka şeklinde doğrayalım tencereye dizelim aynı şekilde domatesleride yapalım sonra patlıcanların arasına hazırladığımız kıymayı yerleştirelim ve tencereye dizelim ardından sivri biberlerimizide yarleştirelim ve bir kase su salça ve tuz karıştıralım tencereye dökelim kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirelim afiyet olsun.....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !